avril 2019
Archives mensuelles
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Les légumes frais ou secs
Une conservation prolongée fait perdre aux légumes non seulement arôme et fermeté, mais également ne grande partie de leur valeur nutritive
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La cuisson des plats en sauce (ou ragoût)
Bien que cuit dans une sauce, et non à la vapeur, le ragoût s’apparente à la cuisson à l’étouffée. Le terme de ragoût se rapporte aussi bien au mets lui-même qu’à la sauce qui J’accompagne. Dans ce mode de préparation, la viande (ou le poisson), les légumes, les condiments et les aromates cuisent ensemble, jusqu’à […] Lire
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La Tunisie, aux mille et une aventure
La Tunisie est un pays de l’Afrique du Nord, dans le Maghreb. Derrière son étendue déserte et son climat aride se cache la caverne d’Ali Baba. En effet, la Tunisie regorge de richesses culturelles qui font la fierté des Tunisiens. Les civilisations qui s’y sont imposées se sont chargées de déposer leurs empreintes. La Tunisie […] Lire
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in MusiqueA.M.C.T, Association Multi Culturelle Territoriale
L’association AMCT a son origine à Châtelus dans la Montagne Bourbonnaise avec, à sa tête Alain CAMBON, un homme de musique et de culture. Né à Paris, mais ayant des origines maternelles à Châtelus, il arrête ses études en classes préparatoires pour étudier la musique. Tout en travaillant, il se forme au Conservatoire en trompette, […] Lire
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in Auto MotoHyundai et Kia, une application pour paramétrer votre voiture électrique
Les conducteurs de véhicules Hyundai et Kia vont bientôt pouvoir faire des réglages de leur véhicule électrique via une application sur smartphone Les voitures tout électriques offrent un énorme potentiel d’adaptation et de personnalisation; à un niveau tel que les véhicules à moteur thermique ne peuvent égaler. Exit les problèmes que l’on peut rencontrer notamment […] Lire
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Le plaisir d’une bonne table
Plaisir de la table et bien-être physique ne s’opposent plus désormais car la cuisine moderne est aussi 11 variée que possible et n’utilise que les produits les plus frais.
C’est en mangeant lentement, dans le calme, que l’on jouit pleinement de ces plaisirs. Lire -
Les alimentations particulières
Pour une alimentation saine, les besoins personnels en énergie et en éléments nutritionnels sont fonction de l’âge Lire
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in Le fromageLes fromages à pâte pressée
Le fromage à pâte pressée, leur croûte est dure, certaines sortes sont enveloppées d’une couche de cire rouge ou jaune. Lire
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in Jeux vidéo, LoisirsApprendre le jeu de poker
Le poker gratuit n’est pas nouveau. Qui n’a jamais réalisé une partie de Poker entre amis ? Lire
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in SantéAllergie au pollen et rhume des foins
C’est la saison du rhume des foins. Cette allergie épuisante pour l’organisme, est déclenchée non pas par le foin, mais par le pollen des plantes. Les symptômes habituels sont les éternuements à répétition, parfois une gêne respiratoire et une toux. L’allergie au pollen peut également occasionner des démangeaisons dans la gorge, le palais, voire même […] Lire
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in SantéGérez son stress en période d’examens
Voici quelques conseils pratiques qui peuvent vous aider à dissiper le stress Lire
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Comment régler le thermostat et respecter les temps de cuisson du four
Les temps de cuisson et le thermostat indiqués dans les recettes tiennent compte des critères de la cuisine moderne. Ils visent ainsi à préserver au mieux la valeur nutritive des produits. Les légumes restent alors «croquants», et la viande rosée. Par contre, si vous les aimez plus cuits, prolongez leur temps de cuisson. Réglage des […] Lire
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